Trong quá trình lên men, một lớp muối kết tinh mỏng hình thành trên bề mặt. Loại muối fleur de sel quý giá này được thu hoạch thủ công cẩn thận hàng ngày và phơi nắng trong mười ngày.
Màu vàng óng, kết cấu độc đáo và hương vị tuyệt vời của nó khiến nó trở thành một báu vật ẩm thực vô song.
Hướng dẫn sử dụng:
Hoàn hảo để tẩm ướp cá, thịt khô, salad và tất cả các món ăn cần thêm vị mặn, hương vị và độ giòn. Tuyệt vời hơn khi dùng kèm với gan ngỗng béo hoặc tủy xương nướng.
